Nchedo & Teknụzụ Japan

食品開発展 |

[Nkwalite nri 2024] Na 2023, ọkwa afọ ojuju onye ngosi na onye ọbịa dị elu karịa 85%. Ebipụtala nsonaazụ nyocha afọ ojuju.

Ihe ndị dị ọhụrụ na ndị a ma ama maka iji nri, ihe ọṅụṅụ, ihe mgbakwunye na confectionery, wdg. Saịtị ahụ na-anakọta ozi sitere na Japan na esenidụt, a na-ejikwa ya gbasaa ohere azụmahịa na ahịa ihe oriri.

Nke a bụ ihe ngosi ga-eme n'ọdịnihu nke na-atụ aro teknụzụ maka ụtọ dị ka ụtọ ọhụrụ, aromas, textures, na agba ma na-eju afọ n'uche ahụike nke ndị ahịa.

Iji zute ihe ịma aka teknụzụ na-arịwanye elu nke ụlọ ọrụ nri na-eche ihu, ha achịkọtala nyocha na nha, ịdị ọcha na nchekwa, ntụ ntụ na teknụzụ nrụpụta mmiri, nha gburugburu ebe obibi, na teknụzụ nkwakọ ngwaahịa iji hụ na nchekwa dị elu na nchekwa nri.

Anyị ga-atụ aro imepụta nri na ụzọ ire ere iji belata mkpofu nri.